草果是调料也是药 ,炖肉放它好吃又健脾

2020-11-27 11:12   来源: 互联网    阅读次数:4412

入冬后,广州最高气温再次攀升至 30℃,犹如仲夏。据估计,唯一能反映出入冬、出冬气氛的,就是我们开始吃羊肉,羊肉火锅、羊肉锅等一系列硬菜摆上了餐桌。上述菜肴通常会加调味料——草果。据广州中医药大学第一附属医院药剂科中医药师于秀婷介绍,草果不仅是辛散的香精,而且是治疗临床干湿的良药。



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草果是姜科植物的干燥成熟果实。它有刺激性,温暖和强烈。进入脾胃经,能燥补脾、暖胃,且擅长祛寒除湿、温中焦。是治疗脾胃寒湿的主要药物。那么我们如何在日常饮食中使用这种中药呢?以下是您的简要介绍:

责任编辑:萤莹香草钟
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